USUZUKURI - CARPACCIO


USUZUKURI DE HAMACHI

12 filetes finos de Pez Limón con salsa Ponzu y guarnicion de cebolleta hilada

19,50 €

USUZUKURI DE TORO

12 Filetes finos de ventresca de Atun Rojo, tomate picado con salsa Kimuchi picante, aceite de oliva y gotas de limon

20,50 €

USUZUKURI DE PESCADO BLANCO

12 filetes finos de pescado blanco (lubina o dorada) en salsa Ponzu

14,00 €